Es ist Mitte Juni und das bedeutet, dass die Distelsaison wieder begonnen hat. In der Baumschule Kroon in Abbenes werden bereits die schönsten Disteln gezüchtet. Die Baumschule Kroon ist ein echter Familienbetrieb, den es schon seit Generationen gibt. Das Unternehmen gibt es sogar schon seit 1878. Martien Kroon ist bereits seit 26 Jahren Leiter der Kroon Baumschule. Noch immer genießt er jeden Tag die Arbeit mit der Natur.
Frisch vom Land zum Kunden.
Fangen wir am Anfang an, und zwar im Gewächshaus. Dort werden selbstgezogene Samen oder gekaufte Gewebekulturen auf Stecklinge gesetzt. Dann wandern sie ins Freie, wo sie in der Erde gut einwurzeln können. Und dann, ein Jahr später, ist es endlich an der Zeit, die ersten Blüten zu ernten. Von einer Distelpflanze kann man bis zu acht Jahre lang Blüten schneiden. Von den Samen bis zur vollen Blüte der Disteln vergehen also mindestens zwei Jahre.
Ernten Sie!
Wenn die Disteln in voller Blüte stehen und daher geschnitten werden können, sorgt die Gärtnerei Kroon dafür, dass die Disteln innerhalb einer halben Stunde im Schuppen mit Wasser versorgt werden. Das trägt zur Qualität der Blüte bei. Die Disteln werden schließlich nach Größe und Blütenköpfen sortiert. Im nächsten Schritt werden die Disteln mit einer Maschine gebündelt und in Fässer gefüllt. Dann sind sie bereit für die Auslieferung an den Kunden.
In Kroon werden drei Arten von Disteln angebaut. Es handelt sich um Love White Green, Donard und Eryngium Donard. Die Temperatur, bei der sie gelagert werden müssen, ist je nach Sorte unterschiedlich. Einige Disteln mögen warme Temperaturen, andere bevorzugen kalte Temperaturen.
Teamwork makes the dream work
Pro Saison werden etwa eine Million Stängel angebaut, und damit das gelingt, arbeitet ein Team von 30-35 Personen. Die jeden Tag die schönsten Disteln produzieren. Wenn der Andrang abnimmt, nimmt auch die Zahl der Mitarbeiter ab.
Wussten Sie, dass Disteln auch eine Bedeutung haben? Nämlich: Beständigkeit und langes Leben. Heute wieder etwas gelernt!
