Verstehen

„Es ist schon lange her, dass diese Blumen in unserem Gewächshaus standen“, gibt Peter lachend zu, als ich ihm zu seinem schönen Blumenfeld gratuliere. Als ich vor drei Jahren wegen der Cortederia mit ihm in Kontakt kam, war ich sofort beeindruckt von seiner Fachkenntnis und seinem handwerklichen Können. „Trockenblumen waren lange Zeit aus der Mode, aber jetzt sind sie wieder in Mode. Als Kind habe ich mit ihnen in der Gärtnerei meines Vaters gearbeitet, aber ich hatte vergessen, wie das funktioniert. Es gab nicht viele Informationen über den Anbau dieser Sorte, also musste ich es genauso gut herausfinden. Natürlich habe ich es herausgefunden!“

Generation
nach generation

Peters Vater und ebenfalls Gründer der Gärtnerei, Chris van Leeuwen (82), beobachtet aufmerksam, während die ersten Wälder geerntet werden. Chris: „Ich habe vor 62 Jahren mit dem Gemüseanbau begonnen. Mein Sohn Peter war etwa fünfzehn Jahre alt, als er kam, um mir zu helfen. Damals wollte er kein Geld dafür, weil es ihm einfach gefiel. Inzwischen hat er die Gärtnerei übernommen. Wir haben viele verschiedene Sorten zusammen angebaut: vom Rittersporn, Mona’s und Rodanthe bis hin zu Sonnenblumen“.

Rollendes Gewächshaus

Traditionell werden die weißen und rosa Trockenblumen, die heute die Gewächshäuser von Van Leeuwen füllen, außerhalb des Gewächshauses angebaut. Petrus: „Deshalb haben wir die Blumen zu Beginn des Frühlings im Freien ausgesät. Da sie zuerst im Freien wuchsen und dem Wind ausgesetzt waren, sind die Blumen sehr robust geworden. Wir müssen also keine Gaze verwenden, damit die Blumen aufrecht wachsen können. Erst später haben wir das Gewächshaus über sie gerollt“.

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Die Ernte

Erst jetzt bemerke ich die Räder unter dem Gewächshaus. Peter fährt fort: „Wenn das Wetter schön ist, rollen wir das Gewächshaus ab, aber wenn die Stürme heftig zuschlagen, bietet das Gewächshaus wieder Schutz. Mit der Düngung müssen wir sehr vorsichtig sein, denn die Blumen dürfen nicht zu viel haben. Das Wichtigste ist, das Feld sauber zu halten, damit Unkraut keine Chance hat. Das erleichtert auch die Ernte erheblich“.

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Von Hand

Peter geht auf die Knie und greift nach einer Sichel. Mit der linken Hand greift er nach einem großen Blumenstrauß, während er sie mit der Sichel in der rechten Hand tief zu Boden schneidet. „Wir prüfen immer, ob der Strauß genügend Blumen enthält, bevor wir sie an denjenigen hinter uns weitergeben, der ein Gummiband um den Strauß legt. Hier geht alles von Hand, denn nur so erzielen wir das allerbeste Ergebnis. Wenn Sie diese getrockneten Blumen an einem nicht zu hellen Ort aufhängen, können Sie sich bis zu zwanzig Jahre lang an den schönen Farben erfreuen“.

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Zufrieden verlasse ich an diesem Nachmittag das Gewächshaus. Wie dankbar bin ich für meine Arbeit und für Partner wie Peter. Dank seines Fachwissens können wir wieder viele Kunden glücklich machen.

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